Depuis un moment, les avocats ont la cote dans notre alimentation. Il faut dire que c’est super bon mais surtout, plein de bons gras et de vitamines.
Si vous adorez les avocats et que vous êtes dans la région montréalaise, vous serez sûrement ravis d’apprendre qu’un nouveau restaurant, dédié à l’avocat, a ouvert ses portes dans le Village.
AVO sert des toasts à l’avocat qu’on dit décadents (dont au poulet pané, bacon, et fromage à la crème, ou encore au ricotta et au miel de truffe), mais aussi des desserts qui en contiennent, comme par exemple un moelleux citron avec des petits fruits, une crème d’avocat et du chia.
On peut aussi y manger des wraps appétissants, dont un au houmous de betterave, au feta, aux poivrons et aubergines confites, à l'avocat, au concombre et aux tomates fraîches. Miam!
Sans oublier les grilled cheese, dont celui au fromage provolone, à la crème d'avocats, aux tomates fraîches, à la mozzarella fior di latte et au pesto de roquette.
Ce sera dur de choisir parmi un tel menu!
Le concept AVO est une réalisation du chef Salvatore Armonia. Il est connu pour avoir entre autres ouvert Zizipop, à Montréal. Comme Avo Montréal, se veut participatif, le chef a créé un pop up à l'intérieur de la succursale de Zizipop dans le Village.
Les prix varient de 7 $ à 16 $
Pour plus d’informations et pour saliver devant de belles photos, on consulte la page Instagram du resto.
AVO est situé au 1471 Rue Sainte-Catherine E, Montréal
