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Santé

Un autre important rappel de produits de bœuf et de veau cru, à cause de la bactérie E. coli

Un autre important rappel de produits de bœuf et de veau cru, à cause de la bactérie E. coli
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Le 10 octobre 2019, l’Agence canadienne d'inspection des aliments a mis à jour son avis de rappel de divers produits de bœuf cru et de veau cru diffusé le 9 octobre, suite à l’enquête sur la salubrité des aliments qu’elle a effectuée.

Ces produits ont un risque élevé d’être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Les consommateurs ne doivent pas consommer les produits visés par ce rappel et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires, comme les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers, ne doivent ni les vendre ni les utiliser.

Les produits suivants ajoutés au rappel ont été vendus comme indiqué dans les tableaux ci-dessous que l'on retrouve sur le site de l'ACIA. 

Retrouvez la liste complète des produits de viande rappelés ici.

Si vous avez certains des produits visés par ce rappel à la maison ou dans votre établissement, jetez-les ou rapportez-les à l'endroit où ils ont été achetés.

À l'heure actuelle, aucun cas de maladie reliée à la consommation de ce boeuf ou de veau.

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par ce rappel, communiquez avec votre médecin.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Pour de plus amples renseignements, contactez l'ACIA:

Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : cfia.enquiries-demandederenseignements.acia@canada.ca

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