Santé : Pourquoi vous ne devriez jamais, jamais stocker votre lait dans la porte du réfrigérateur
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Pourquoi vous ne devriez jamais, jamais stocker votre lait dans la porte du réfrigérateur

Ce n'est pas le meilleur endroit pour le mettre...

Publié le par Ma Fourchette dans Santé
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Tout le monde le fait, et pourtant le lait ne devrait jamais être entreposé dans la porte. Mais quelle est donc la raison?

Un stockage et une organisation appropriés des aliments sont essentiels pour conserver les aliments frais plus longtemps. 

Les produits laitiers devraient toujours être stockés sur un étage inférieur ou central, c'est le meilleur endroit pour le lait.

La porte du réfrigérateur est exposée à une fluctuation de température, ce qui est inapproprié pour les produits qui doivent être maintenus à une température régulière et froide, comme le lait et les produits laitiers.

Voici comment vous devriez stocker votre réfrigérateur!

Étagères supérieures

Les aliments qui n'ont pas besoin de cuisson, comme les charcuteries et les restants

Étagères inférieures ou centrales

Les produits laitiers tels que les laits, les fromages, le yogourt et le beurre.

Étagère inférieure

C'est la partie la plus froide de votre réfrigérateur, et où la viande et le poisson crus doivent être conservés. Placer des aliments crus sur l'étagère inférieure réduit également le risque de contamination croisée.

Tiroirs

Les légumes, les salades et les fruits doivent être stockés dans les tiroirs. C'est aussi un bon endroit pour ranger les herbes.

La porte

C'est la zone la plus chaude du réfrigérateur et la plus susceptible de fluctuations de température. Rangez les aliments tels que les condiments, les confitures et les jus.

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