3 savoureuses recettes de sangrias pétillantes!

C’est l’été, enfin il fait chaud! On peut profiter de la terrasse, de la piscine, boire des cocktails entre amis.

Un des incontournables en période estivale est la sangria. Il en existe une multitude de variétés, toutes plus savoureuses et rafraîchissantes les unes que les autres. Ça tombe bien, car on aime varier les expériences gustatives!

Et une des façons de « pimper » un cocktail, c’est de le rendre pétillant.

Donc si vous aimez les bulles et la sangria, consultez les recettes suivantes!

Pour une sangria pétillante à l’ananas

Ingrédients :

• 1 ananas bien frais et mûr, coupé en cubes + quelques quartiers pour décorer
• 3 tasses (750 ml) de jus d’ananas, non sucré, frais 
• 1 bouteille de 750 ml de Mousseux ou de Champagne, froid 
• 1/2 tasse (125 ml) de rhum blanc 
• 1 tasse et demie (375 ml) de 7 Up ou de Sprite
• Feuilles de menthe pour décorer (optionnel)

Préparation :

1. Déposer les morceaux d’ananas dans un grand pichet à sangria. 
2. Verser le jus d’ananas et le rhum dans le pichet. 
3. Ajouter le mousseux et le Sprite et bien mélanger. 
4. Verser dans des verres et garnir de menthe et de quartiers d’ananas.  

Pour une sangria pétillante aux framboises

Ingrédients :

• 200 g de framboises
• Des rondelles de citron
• 400 ml de limonade
• 500 ml de vin rosé pétillant
• 100 ml de sirop de framboise

Préparation :

1. Verser les framboises fraîches et les rondelles de citron dans un pichet et recouvrir le tout avec le sirop de framboise. 
2. Verser le vin et laisser infuser au moins une heure.
3. Servir bien frais, dans une carafe transparente.

Pour une sangria blanche pétillante

Ingrédients :

• 4 pêches blanches
• 1,5 litre de vin blanc (de type Chardonnay)
• 100 ml de crème de pêches
• 150 g de framboises
• 200 ml de limonade
• 3 brins de verveine fraîche

Préparation :

1. Couper les pêches en tranches.
2. Déposer les pêches dans un grand pichet avec la verveine, le vin et la crème de pêches. Réserver au frais.
3. Ajouter les framboises et la limonade au moment de servir.

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Laquelle de ces 3 sangrias avez-vous le plus envie d’essayer en premier? À moins que vous n’organisiez une soirée dégustation de sangrias? Peu importe votre choix, vous ne le regretterez pas!