À court d'idées pour un souper rapide?
Alors cette recette de wrap au poulet sriracha devrait vous plaire.
Rapide et délicieuse, elle se prépare comme un charme et elle est appréciée de tous.
L'essayer, c'est l'adopter!
Ingrédients
(Donne 4 portions)
Pour le poulet
- 500g de poulet désossé et sans peau, coupé en petits cubes
- 1/4 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce chili Sriracha
- 1 cuillère à soupe de sauce soya
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pour la sauce
- 1/4 tasse de yogourt grec
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe de sauce chili Sriracha
- 1 cuillère à soupe de miel
Pour la garniture
- 4 tortillas
- Laitue iceberg hachée
- 1/2 oignon rouge hachée
- 1/4 poivron rouge haché
- Persil frais ou feuilles de coriandre
Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-vif.
Ajouter les morceaux de poulet dans la casserole. Remuer et faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit (environ 5 minutes).
Incorporer l'ail, la sauce Sriracha, le miel et la sauce soya et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (environ 2-3 minutes de plus). Le poulet doit atteindre une température de 160F (70C).
Retirer la casserole du feu.
Préparez la sauce. Dans un petit bol, mélanger le yogourt avec la moutarde, la sriracha et le miel.
Mettre une tortilla sur une assiette.
Ajouter de la laitue iceberg, du poulet sriracha, des poivrons rouges et l'oignon rouge.
Arroser le tout d'un peu de sauce et ajouter des feuilles de persil frais ou de coriandre.
Envelopper la tortilla et la faire tenir à l'aide d'un cure-dent. Servir immédiatement.
N'oubliez pas de consulter la vidéo qui suit pour vous remémorer toutes les étapes.
