Wow, une barre Bounty maison à la fraise! On en veut tout de suite

Pour moi, ces petites barres à la noix de coco faites maison sont tout simplement parfaites. 

Ingrédients

• 3 ½ cuillères à soupe de fraises déshydratées. 

• 1 ½ tasse de flocons de noix de coco

• 150 g de crème de noix de coco 

• 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco (liquide)

• ¼ tasse de sirop d'érable

• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille

• 150g de chocolat noir, fondu

Préparation

1. Au robot culinaire, réduire les fraises en fine poudre.

2. Dans un grand bol, mélanger la poudre de fraises, les flocons de noix de coco, le sirop d'érable et la crème de noix de coco.  Ajouter l'huile de noix de coco et l'extrait de vanille.

3. Diviser le mélange dans 8 barres et déposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Transférer au réfrigérateur, jusqu'à ce que les barres durcissent.

4.  Trempez chaque barre dans le chocolat noir fondu et ramenez-les sur le papier parchemin.

5. Saupoudrer quelques morceaux de fraises déshydratées.

6. Transfert au réfrigérateur quelques minutes.

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