Une de mes grignotines santé préférées!
Pour moi, ces petites barres à la noix de coco faites maison sont tout simplement parfaites.
Ingrédients
3 ½ cuillères à soupe de fraises déshydratées.
1 ½ tasse de flocons de noix de coco
150 g de crème de noix de coco
2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco (liquide)
¼ tasse de sirop d'érable
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
150g de chocolat noir, fondu
Préparation
Au robot culinaire, réduire les fraises en fine poudre.
Dans un grand bol, mélanger la poudre de fraises, les flocons de noix de coco, le sirop d'érable et la crème de noix de coco. Ajouter l'huile de noix de coco et l'extrait de vanille.
Diviser le mélange dans 8 barres et déposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Transférer au réfrigérateur, jusqu'à ce que les barres durcissent.
Trempez chaque barre dans le chocolat noir fondu et ramenez-les sur le papier parchemin.
Saupoudrer quelques morceaux de fraises déshydratées.
Transfert au réfrigérateur quelques minutes.
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