Gâteau qui ne demande que 5 minutes de préparation mais qui ne laisse personne indifférent.

Cette tarte est une petite merveille!

Ingrédients

• 1 croûte à tarte de biscuits Graham
• 1 tasse de flocons de noix de coco 
• 1 conserve (15 onces) d'ananas broyés, bien drainés
• 1 tasse de cerises au marasquin, égouttées et hachées
• ½ tasse de pacanes hachées
• 1 conserve de lait concentré sucré 
• 5 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de jus de cerise au marasquin
• 1 ½ tasse de garniture fouettée 

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la noix de coco, les ananas broyés, les cerises au marasquin, les pacanes, le lait condensé sucré, le jus de citron et le jus de cerise au marasquin.
2. Incorporer délicatement la garniture fouettée.
3. Verser dans la croûte de biscuits Graham.
4. Garnir de crème fouettée et de cerises.
5. Placer au réfrigérateur pendant 3 heures avant de servir.

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