Voyez comment faire la MEILLEURE sauce Tzatziki de la Terre...

Tremper et retremper! C'est si bon!

INGRÉDIENTS

3 tasses de yogourt nature grec (vous pouvez le faire avec un yogourt nature normal que vous avez fait égoutter toute la nuit dans un tamis recouvert d'un coton fromage)

2 c. à soupe d'huile d'olive

2 c. à soupe de jus de lime

1 gousse d'ail, hachée finement

2 concombres moyens, pelés, épépinés et coupés en petits dés

2 c. à soupe d'aneth frais, finement haché

Sel et poivre noir moulu

PRÉPARATION

• Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger.
• Saler et poivrer.
• Rectifier l'assaisonnement et ajouter un peu d'huile d'olive si vous désirez changer la texture.

Au service, faire un petit puit au centre et y verser de l'huile d'olive et garnir d'aneth frais.

[pub]