Voyez comment des ingrédients ordinaires transforment du maïs en repas décadent...

Cette chaudrée de maïs est crémeuse et consistante... Parfait pour ce printemps pluvieux et glacial!

INGRÉDIENTS

• 1 petit oignon, haché
• 3 gousses d'ail, émincées
• 3 (15 oz) boîtes de maïs en grain, égouttées
• 1 tasse de lait
• 1 (8 oz) paquet de fromage à la crème, coupé en cubes de 1 pouce
• 1 cuillère à soupe de sucre
• ¼ tasse de beurre, coupé en cubes de 1 pouce
• ½ cuillère à café de poivre
• ½ cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

PRÉPARATION

• Faire chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle à feu moyen-vif et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
• Ajouter l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute. Transférer dans la mijoteuse.
• Ajouter le maïs, le lait, le sucre, le poivre et le sel dans la mijoteuse. Remuer.
• Ajouter le fromage à la crème et le beurre sur le dessus du maïs.
• Couvrir et cuire à heute intensité pendant 2-3 heures.
• Retirer le couvercle et remuer pour combiner les ingrédients.
• Continuer à cuire pendant 15 minutes.
• Rectifier l'assaisonnement et servir avec vos craquelins préférés!

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