Sauce bolognaise facile à la mijoteuse, un classique qui fait sourire petits et grands!
INGRÉDIENTS
- 2 lbs de boeuf haché
- 1 oignon, haché
- 6 gousses d'ail, émincées
- 1 tasse de carottes, coupées en dés
- 1 tasse de céleri, coupé en dés
- 2 cuillères à café de romarin frais, hachés
- 2 cuillères à café de thym frais
- 3 c. à soupe de pâte de tomate
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 pot (24 oz) de sauce marinara
- 1½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre
- Un filet d'huile d'olive
PRÉPARATION
- Mettre un filet d'olive à chauffer dans une grande poêle et cuire l'oignon et l'ai jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter le boeuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de couleur rose. Saler et poivrer. Égoutter le graisse superflue. Réserver.
- Dans la mijoteuse, fouetter le bouillon de poulet et la pâte de tomate.
- Ajouter les ingrédients restants, y compris le mélange de boeuf haché. Bien mélanger.
- Cuire à faible intensité pendant 7-8 heures ou à haute intensité pendant 4-5 heures.
Servir sur vos pâtes préférées.
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