Cette tarte glacée Samoa vous fera fondre!
INGRÉDIENTS
Pour la croûte :
- 1 1/4 tasse de miettes de biscuits sablés au beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
Pour le crumble :
- 3/4 tasse de farine
- 3/4 tasse d'avoine
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1/2 tasse de pacanes, hachées
- 1 tasse de noix de coco sucrée, râpée
- 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
- 1/2 tasse de brisures de chocolat
Pour le remplissage :
- 8 oz de fromage à la crème, à température ambiante
- 14 oz de lait condensé sucré
- 12 oz de garniture fouettée surgelée, décongelée (Cool whip)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de sauce caramel, divisée
PRÉPARATION
Pour la croûte :
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol moyen, mélanger les miettes de biscuits, le sucre et le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
- Appuyer le mélange dans le fond d'un moule à charnières de 9 pouces.
- Cuire la croûte pendant 7 à 8 minutes. Refroidir complètement. Réserver.
Pour le crumble :
- Monter le four à 400°F.
- Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, l'avoine, la cassonade, les noix de pécan, la noix de coco et le beurre.
- Presser délicatement le mélange dans le fond d'un plat à cuisson de 9 x 13 pouces.
- Faire cuire au four pendant 15 minutes.
- Retirer le plat du four et défaire le crumble à l'aide d'une cuillère. Refroidir complètement.
- Incorporer les brisures de chocolat.
Pour le remplissage :
- Dans le bol d'un mélangeur équipé de la palette, ou dans un grand bol avec un mélangeur électrique, battre le fromage à la crème pendant 3 minutes.
- Ajouter le lait condensé sucré et battre pendant 2-3 minutes supplémentaires.
- À l'aide d'une spatule en caoutchouc, plier délicatement le Cool whip et la vanille dans le mélange de fromage à la crème.
Pour l'assemblage :
- Étaler uniformément la moitié du mélange de remplissage de fromage à la crème sur la croûte de biscuit réservé.
- Saupoudrer la moitié du crumble sur le remplissage et verser 1/2 tasse de sauce au caramel.
- Répéter les couches de fromage à la crème et de crumble.
- Envoyer au congélateur minimum 4 heures.
- Avant de servir, arroser avec la sauce caramélisée restante. Servir aussitôt.
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Frozen Samoa PieFrozen Samoa Pie is pretty much a chocolate-caramel-coconut lover’s dream. Layers upon layers of those delectable flavors, in one frozen treat!
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Nai-post ni My Baking Addiction noong Linggo, Abril 2, 2017