Vous tomberez en amour avec cette TARTE glacée!
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Vous tomberez en amour avec cette TARTE glacée!

Cette tarte crémeuse et croquante, dégouline de caramel et de bonheur!

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Cette tarte glacée Samoa vous fera fondre!

INGRÉDIENTS

Pour la croûte :

  • 1 1/4 tasse de miettes de biscuits sablés au beurre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

Pour le crumble :

  • 3/4 tasse de farine
  • 3/4 tasse d'avoine
  • 1/4 tasse de sucre brun
  • 1/2 tasse de pacanes, hachées
  • 1 tasse de noix de coco sucrée, râpée
  • 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
  • 1/2 tasse de brisures de chocolat

Pour le remplissage :

  • 8 oz de fromage à la crème, à température ambiante
  • 14 oz de lait condensé sucré
  • 12 oz de garniture fouettée surgelée, décongelée (Cool whip)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de sauce caramel, divisée

PRÉPARATION

Pour la croûte :

  • Préchauffer le four à 350°F.
  • Dans un bol moyen, mélanger les miettes de biscuits, le sucre et le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
  • Appuyer le mélange dans le fond d'un moule à charnières de 9 pouces.
  • Cuire la croûte pendant 7 à 8 minutes. Refroidir complètement. Réserver.

Pour le crumble :

  • Monter le four à 400°F.
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, l'avoine, la cassonade, les noix de pécan, la noix de coco et le beurre.
  • Presser délicatement le mélange dans le fond d'un plat à cuisson de 9 x 13 pouces.
  • Faire cuire au four pendant 15 minutes.
  • Retirer le plat du four et défaire le crumble à l'aide d'une cuillère. Refroidir complètement.
  • Incorporer les brisures de chocolat.

Pour le remplissage :

  • Dans le bol d'un mélangeur équipé de la palette, ou dans un grand bol avec un mélangeur électrique, battre le fromage à la crème pendant 3 minutes.
  • Ajouter le lait condensé sucré et battre pendant 2-3 minutes supplémentaires.
  • À l'aide d'une spatule en caoutchouc, plier délicatement le Cool whip et la vanille dans le mélange de fromage à la crème.

Pour l'assemblage :

  • Étaler uniformément la moitié du mélange de remplissage de fromage à la crème sur la croûte de biscuit réservé.
  • Saupoudrer la moitié du crumble sur le remplissage et verser 1/2 tasse de sauce au caramel.
  • Répéter les couches de fromage à la crème et de crumble.
  • Envoyer au congélateur minimum 4 heures.
  • Avant de servir, arroser avec la sauce caramélisée restante. Servir aussitôt.

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Nai-post ni My Baking Addiction noong Linggo, Abril 2, 2017

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