Vous succomberez à l'onctuosité de ces barres de gâteau au beurre de fraises...

Le bon goût du beurre mélangé à celui des fraises est fabuleux!

INGRÉDIENTS

• 1 paquet (15,25 onces) de mélange à gâteau aux fraises
• 3 gros oeufs, séparés
• 1/2 tasse beurre salé, fondu
• 2 c. à thé d'extrait de vanille, séparées
• 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
• 1 gros citron, jus et zestes
• 4 tasses de sucre en poudre

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 300°F. Pulvériser généreusement un moule 9 x 13 avec un spray antiadhésif.
• Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau aux fraises, 1 oeuf, le beurre fondu et 1 cuillère à thé d'extrait de vanille.
• Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement combinés et appuyer dans le fond du moule préparé. Réserver.
• Dans un autre bol, battre ensemble l'extrait de vanille restant, les 2 œufs restants, le fromage à la crème, le zeste et le jus d'un citron (environ 2 cuillères à soupe de jus) et le sucre en poudre (ajouté progressivement) jusqu'à ce que ce soit lisse.
• Verser le mélange sur la couche de gâteau réservée et l'étaler en une couche uniforme.
• Placer le gâteau dans le four et faire cuire pendant 45-55 minutes.
• Refroidir complètement avant de couper. Les carrés seront humides au centre, c'est le but!

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