Le fondant... Cette espèce de pâte à modeler qui recouvre les beaux gâteaux !
Le fondant est une pâte malléable fabriquée à base de sucre en poudre, de glucose, d’eau et parfois de glycérine qui sert à la décoration des gâteaux. Il n’est pas facile à trouver, il faut se rendre dans les magasins spécialisés en pâtisserie ou les distributeurs alimentaires. C’est dommage, car c’est une façon facile et rapide de décorer magnifiquement nos gâteaux pour les occasions spéciales telles que les anniversaires, les mariages, les baptêmes...
À force de recherche, je peux enfin vous donner une recette de fondant facile à faire à la maison avec des ingrédients qui se trouvent tous à l’épicerie.
Vous aurez besoin de :
Crédit photo : http://mylittleamerica.com/fr/...
Vous devez :
Si vous souhaitez obtenir un fondant coloré, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire, puis pétrissez le fondant.
Ces quantités donne environ 1 tasse de fondant.
Et voilà ! Vous avez du fondant et vous pouvez vous amuser à faire de somptueux gâteaux comme celui-ci :
Crédit photo: Fotolia
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