Vous ne cuirez plus jamais d'aliments dans le papier d'ALUMINIUM après avoir lu ceci...

Vus avez l'habitude d'emballer plusieurs de vos aliments dans le papier d'aluminium pour les cuire? Vous changerez peut-être vos façons de faire après avoir pris connaissance d'une étude publié dans le "International Journal of Electrochemical Science".

Cette étude démontre que de l'étain s'incruste dans les aliments quand ils sont chauffés dans le papier d'aluminium. L'étude démontre également que cette façon de faire contribue significativement à augmenter l'apport quotidien en aluminium dans le corps.

L'étude a indiqué que l'utilisation de feuilles d'aluminium dans la cuisine pourrait poser de sérieux risques pour la santé et recommande d'utiliser du papier d'aluminium pour le stockage et l'emballage seulement, pas pour la cuisson.

Réduisez les risques :

- Cuisez dans des moules en pyrex ou en céramique
- Préservez vos aliments dans des récipients en verre. 
- Mangez plus souvent à la maison. La plupart des restaurants utilisent des plats en aluminium pour cuisiner.
- Utilisez une plaque à biscuits pour récupérer les égouttements dans votre four.

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