Vous l’attendiez depuis longtemps... Le pain aux bananes et lait au chocolat

À la demande générale, il est enfin de retour!

Ingrédients
1 tasse de lait au chocolat  
1 c. à soupe de jus de citron
2 3/4 tasses de farine 
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 
1 c. à thé de poudre à pâte 
1/2 c. à thé de muscade moulue 
1/2 c. à thé de sel 
1/2 tasse de beurre ramolli
3/4 tasse de cassonade 
1 œuf 
1 c. à thé d’extrait de vanille
3 bananes mûres 
3 c. à soupe de pacanes hachée 
2 c. à soupe de pépites de chocolat 

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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à pain.
Dans un petit bol, combiner le lait au chocolat et le jus de citron.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et la muscade. 
Dans un second bol, mélanger le beurre et la cassonade à l’aide d’un batteur électrique.
Incorporer l’œuf et la vanille, puis les bananes en purée.
Ajouter le mélange de farine et le lait au chocolat par alternance.
Incorporer les noix et les pépites de chocolat.
Verser dans le moule préparé.
Cuire au four pendant 1 heure.