Vous incorporez du bacon et du parmesan dans une recette... et vous voilà aussitôt avec un plat remarquable

Un mélange de parmesan et de bacon ne peut offrir qu'un plat succulent! 5 minutes de préparation et un petit 15 minutes de cuisson.

Une souper rapide et parfait pour les soirs où on a pas envie de cuisiner. Vous avez probablement les ingrédients dans votre frigo déjà!

Ingrédients

• 8 onces de spaghetti
• 2 oeufs
• 3/4 tasse de Parmesan râpé
• 4 tranches de bacon, coupées en dés
• 4 gousses d'ail, hachées
• Sel et poivre
• 2 cuillères à soupe de persil frais

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Préparation

1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson et égouttez-le bien.
2. Dans un bol, battre les oeufs et le Parmesan et mettre de côté.
3. Dans un poêlon, ajoutez les tranches de bacon et faites le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 6-8 minutes, garder la graisse de cuisson.
4. Incorporer l'ail et réduire le feu.
5. Incorporer le mélange de pâtes à celui d'oeufs. Le fait d'utiliser des oeufs sans les faire cuire au préalable vous inquiète? Soyez sans crainte, la chaleur des pâtes les fait cuire rapidement. Assurez-vous de les mélanger rapidement aux pâtes pour éviter de vous retrouver avec une omelettes.
6. Assaisonner avec sel et du poivre. Ajouter l'eau des pâtes réservée, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la consistance désirée.
7. Garnir de persil au moment de servir.

Note : cette recette donne 4 portions.