Grâce à cette astuce, trancher votre viande sera un vrai jeu d'enfant!
Ce truc est tellement simple qu'on se trouve un peu bête de ne pas y avoir pensé tout seul... Personnellement, j'adore la fondue chinoise, mais j'aime moins le prix de la viande que vend le boucher par exemple! Je préfère acheter un beau morceau de boeuf de mon choix et le trancher moi-même. Par contre, ce n'est pas si facile de faire de belles tranches minces... Voyez mon truc :
Mettez votre pièce de boeuf au congélateur afin qu'elle soit légèrement durcie.
C'est aussi simple que ça! Simple, facile et SUPER efficace! Les tranches se découpent par elles-mêmes!
Bonne fondue!
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