Vous craquerez pour mon gratin de pommes de terre, c'est le meilleur de la terre!
Capture vidéo facebook

Vous craquerez pour mon gratin de pommes de terre, c'est le meilleur de la terre!

Avec sa sauce à l'ail crémeuse au parmesan, ses pommes de terre fondantes et sa Mozzarella dorée, ce gratin est la star du repas!

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Ce plat est à tomber par terre!

INGRÉDIENTS

  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 4 gousses d'ail, émincées
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 4 tasses de lait
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • 3 lb de pommes de terre, pelées et coupées en tranches de ⅛ pouce
  • 2 tasses de fromage mozzarella, râpé
  • ¾ tasse de fromage parmesan, fraîchement râpé
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, ciselée

PRÉPARATION

  • Préchauffer le four à 400°F. Graisser légèrement un plat à cuisson de 9 x 13 pouces. Réserver.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne. Ajouter l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.
  • Ajouter la farine en brassant, et cuire 2 minutes.
  • Réduire la chaleur au minimum et verser graduellement le lait (environ ¼ tasse à la fois), en fouettant.
  • Porter à ébullition, saler, poivrer et réserver.
  • Disposer une couche de pommes de terre dans le fond du plat préparé.
  • Verser la moitié de la sauce à la crème sur les pommes de terre, puis saupoudrer uniformément avec la moitié de la mozzarella et la moitié du parmesan.
  • Disposer les tranches de pommes de terre restantes sur le fromage, verser la sauce crémeuse restante et les fromages restants.
  • Recouvrir fermement avec du papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  • Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la sauce bouillonne.
  • Pour un dessus plus croustillant, faire griller à "broil" pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
  • Garnir de ciboulette et servir immédiatement.

[pub]

Garlic Parmesan Scalloped Potatoes

Garlic Parmesan Scalloped Potatoes layered in a creamy garlic sauce with parmesan and mozzarella is the best side dish to any meal! Last minute Easter idea! GET THE RECIPE HERE: https://cafedelites.com/2016/12/22/garlic-parmesan-scalloped-potatoes/ VIDEO BY: Entice Films

Posted by Cafe Delites on Friday, April 14, 2017

Inscrivez-vous à notre infolettre

Recevez les dernières nouvelles directement dans votre boîte de réception.

Source: cafedelites
Ma Fourchette

Votre guide culinaire pour découvrir des recettes savoureuses, des desserts gourmands et des astuces pratiques en cuisine.

© 2025 Attraction Web S.E.C. Tous droits réservés.