Vous craquerez pour ces crêpes-canolis majestueuses

Pratiquement tout le monde aime savourer de temps en temps (ou souvent!) un petit-déjeuner sucré et savoureux.

C’est pourquoi il faut absolument essayer cette recette sublime, qui fera de tout repas une fête!

On mérite tous et toutes une gâterie de temps en temps (ou souvent !!).

Vous pouvez les servir au petit-déjeuner du week-end, au cours d’un brunch spécial, ou les savourez au moment où vous en aurez envie, même en soirée, pourquoi pas?

Avouez qu’elles vous tentent…

Trêve de bavardage, voici comment procéder!

Ingrédients :

• 2 tasses (250 ml) de crème épaisse
• 1/3 tasse (50 g) sucre en poudre (plus, pour la garniture)
• 1 cuillère à thé (5 g) de cannelle
• Une pincée de muscade
• 1 tasse (250 g) de fromage ricotta
• 2 tasses (250 g) de mini pépites de chocolat. (plus, pour la garniture)
• 1 boîte de mélange pour crêpes de type Bisquick, plus les ingrédients demandés sur la boîte (ou votre propre recette de crêpes)
• 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre
• 1/4 tasse (65 g) de sucre en poudre, pour saupoudrer
• de la crème fouettée, pour la garniture

Préparation :

1. Dans un grand bol, avec un batteur à main, battre la crème épaisse, le sucre en poudre, la cannelle et la noix de muscade jusqu’à la formation de pics fermes. 
2. Incorporer le ricotta et 1 tasse de pépites de chocolat. Mettre de côté.
3. Préparer le mélange à crêpes selon les instructions de la boîte, en ajoutant le reste des pépites de chocolat.

4. Dans un grand poêlon, chauffer le beurre à feu moyen. 
5. Préparer de grandes crêpes, et les farcir avec environ 1/2 tasse du mélange au ricotta, puis les plier en deux comme un tacos.

6. Garnir de sucre en poudre, de crème fouettée et de mini pépites de chocolat.

Savourez cette recette d’inspiration italienne en bonne compagnie!

La recette donne de 4 à 6 portions de délicieuses crêpes-canolis. Doublez-la si vous êtes plusieurs afin de ne pas en manquer quand les gourmands seront à table!

Visionnez toutes les étapes de la préparation de ce délice dans la vidéo qui suit :