Vous connaissez le gâteau “DO NOTHING”! Un gâteau à l'ananas et à la noix de coco, qui demande PRESQUE rien!

 Ce gâteau troué à la noix de coco et aux ananas est littéralement le meilleur!

 Ingrédients

Pour le gâteau:

• 2 tasses de farine 
• 2 cuillères à thé de bicarbonate de soude
• 2 tasses de sucre
• 2 oeufs
• 1/2 cuillère à thé d' extrait de vanille
• 2 1/2 tasses (20 onces) d' ananas broyés avec le jus

Pour le glaçage:

• 1 bâton de beurre
• 3/4 tasse de lait évaporé
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de noix hachées
• 1 tasse de noix de coco râpée

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule de 13 x 9 pouces.

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients du gâteau.
2.  Verser la pâte dans le moule et cuire au four  pendant 35  minutes.
3. Dans une casserole, chauffer le lait évaporé et le sucre pendant 5 minutes.
4. Piquer le gâteau à l'aide du manche d'une cuillère en bois.
5.   Verser immédiatement le glaçage sur le gâteau.
6. Ajouter les noix et les noix de coco.

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