Vous aimez manger des pêches? Découvrez 7 nouvelles façons de les cuisiner!

((7 recettes délicieuses pour les amateurs de pêches! )) 

La pêche est un fruit extrêmement populaire et elle est souvent associée à des températures ensoleillées. 

Son goût est léger et réconfortant, se jumelant parfaitement à plusieurs recettes diverses. 

Ce fruit peut être cuisiné autant dans un repas principal que dans un excellent dessert sucré. 

Voici 7 recettes pour cuisiner vos pêches : 

1. Pêches à la pâte d'amande

Une recette avec des pêches grillées, de la pâte d’amande et du fromage ricotta. Dans la recette originale, il n’y a pas de ricotta. Un petit dessert sucré qui ne contient que 170 calories par portion. Débutez votre recette en retirant les noyaux des pêches. 

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson : 5 minutes.

Calories : 170 par portion.

Donne 4 portions.

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2. Compote de cerises et pêches

Le dessert parfait pour plaire à toute la famille! Une compote très facile à préparer et un mélange de saveurs hallucinant! Il existe une grande variété de compote de fruits, mais celle-ci est une des meilleures! Prévoyez environ 5 minutes pour la cuisson et un temps de repos d’une dizaine de minutes. 

Temps de préparation : 5 minutes.

Temps de cuisson : 5 minutes.

Laissez reposer pendant 10 minutes.

Calories : 160 par portion.

Donne 2 portions.

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Attendez! Il vous reste encore 5 autres recettes pour cuisiner vos pêches à découvrir dans les pages suivantes! 

((3. Pêches grillées avec sauce à la cannelle ))

Après avoir goûté à ces pêches grillées avec sauce à la cannelle, vous ne pourrez tout simplement plus vous en passer! Le mix savoureux entre la pêche et la cannelle est très intense. Il est préférable d’utiliser un batteur ou un malaxeur pour effectuer cette recette. Un dessert économique et un nombre de calories très intéressant!

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Calories : 210 par portion.

Donne 2 portions.

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4. Coupe de fruits à la crème

Dans cette coupe de fruits, vous retrouvez des pêches, des bleuets ainsi que des fraises. Puis, un délicieux soupçon de crème s’ajoute afin de charmer vos invités! Une portion ne contient que 80 calories. Si vous désirez manger sainement, il s’agit d’un dessert parfait pour vous sucrer le bec raisonnablement! 

Temps de préparation : 10 minutes.

Aucun temps de cuisson. 

Calories : 80 par portion.

Donne 2 portions.

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((5. Pêches caramélisées ))

Ce dessert est fait avec des pêches en conserve. Il serait difficile de trouver une recette plus facile à réaliser! Débutez par sortir les pêches de la canne, mais il faut faire bien attention pour conserver le sirop de côté puisqu’il devra ensuite être versé dans une sauteuse à feu moyen pendant 6 à 7 minutes. Utilisez de la crème à fouetter 35 %. 

Temps de préparation : 5 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes

Laissez reposer pendant une heure. 

Calories : 160 par portion.

Donne 2 portions.

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6. Salade de fruits au gingembre

Tout d’abord, il faut préparer vos fruits. Commencez par retirer les noyaux des pêches. Puis, peler les pommes pour ensuite les couper en quartiers, les épépiner et les couper en dés. Émondez vos fraises et coupez-les en moitiés. Dans cette recette, l’ajout de menthe fraîche est facultatif. 

Temps de préparation : 10 minutes.

Aucun temps de cuisson.

Laissez reposer pendant 5 minutes. 

Calories : 120 par portion.

Donne 4 portions. 

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((7. Pêche Melba simplifiée ))

Un incroyable coulis de framboises sur des pêches fraîches. L’ajout de crème glacée à la vanille est facultatif. SOS Cuisine mentionne quelque chose de très intéressant à propos de ce dessert : « À la fin du XIXe siècle, la soprano australienne Dame Nellie Melba était déjà une légende de l’opéra lorsque le fameux chef Auguste Escoffier lui rendit hommage en lui dédiant ce dessert à l’apparence si “dramatique”. La Diva, elle-même, avait choisi ce nom d’artiste par amour de la ville de Melbourne."

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson : 5 minutes.

Calories : 150 par portion.

Donne 4 portions.

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Vous pouvez maintenant vous sucrer le bec tout en étant raisonnable! 

Avez-vous une préférence en particulier?

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