Vous aimez les sandwichs au fromage? Ce grilled-cheese super amélioré vous fera craquer!

Ce grilled-cheese est un délicieux mélange de jalapenos fourrés au fromage à la crème, de cheddar gluant, de fromage Monterey Jack et de bacon croustillant pris en sandwich entre deux tranches de pain blanc épais et grillé à la perfection.

Le sandwich au fromage grillé est un merveilleux aliment ré confort ultime! Succulent par les froides soirées hivernales, il fait tout autant de bien au ventre et au moral lors des jours de pluie!

Mais si on veut améliorer l’expérience gustative, on peut ajouter des ingrédients de choix à ce sandwich. Car on mérite tous et toutes un sandwich au fromage de luxe!

Voici notre proposition du jour : le grilled-cheese 3 fromages au Jalapeno et bacon! Vous n’en reviendrez pas tellement c’est bon!

Ingrédients :

• 2 jalapenos tranchés dans le sens de la longueur et membranes enlevées
• 4 onces (113 g) de fromage à la crème
• 4 tranches de bacon croustillant cuit
• 2 tranches de fromage Monterey Jack
• 2 tranches de fromage cheddar fort
• 4 tranches de pain italien
• De la coriandre hachée, si désiré
• Du beurre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 375 F.
2. Farcir chaque moitié de jalapeno avec environ 1 once (28 g) de fromage à la crème. 
3. Cuire les jalapenos farcis sur une plaque à biscuits pendant 25-30 minutes. Retirer du four.
4. Placer 1 tranche de fromage cheddar sur 2 tranches de pain et 1 tranche de Monterey Jack sur 2 autres tranches.
5. Trancher les jalapenos farcis cuits en bouchées. 

6. Répartir les tranches de jalapenos entre les 2 tranches de pain avec le cheddar.
7. Ajouter les 4 tranches de bacon aux tranches de pain avec Monetery Jack. Si désiré, ajouter de la coriandre hachée d’un côté. 

8. Combiner les tranches de pain pour former 2 sandwiches.
9. Garnir chaque sandwich de plusieurs morceaux de beurre. 
10. Placer les sandwichs dans une poêle à feu moyen-doux, côté beurre vers le bas. Couvrir de plus de beurre. 

11. Faire griller chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Le fromage doit être fondu et gluant.

Il ne vous reste plus qu’à vous régaler!

Conseil : Portez des gants pour couper et épépiner les Jalapenos!