Vous adorerez ces biscuits moelleux au sucre à la cannelle!

Envie d'une petite douceur simple et délicieuse? 

Essayez cette recette de biscuits moelleux au sucre à la cannelle! Ils se préparent en un rien de temps et goûtent divinement bon. Le mélange de sucre à la cannelle ajoute une touche festive à ces biscuits bien tendres. Et saviez-vous que la cannelle contient une forte dose d'antioxydants? Ajoutez-en un peu plus souvent au menu... Et entre temps, laissez-vous tenter par un de ces délicieux biscuits.

Savourez-les avec un grand verre de lait, un thé bien chaud ou un lait de poule, pourquoi pas!

Source image : Genius Kitchen / anniesnomsblog

Biscuits moelleux au sucre à la cannelle

Temps de préparation : 25 minutes 

Rendement: 24 biscuits

Ingrédients

• 1 tasse (250 ml) de beurre ramolli
• 1 1/2 tasse (340 g) de sucre
• 2 gros œufs
• 2 3/4 tasses (320 g) de farine
• 2 cuillères à thé (10 ml) de crème de tartre
• 1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
• 1⁄4 cuillère à thé (1,25 ml) de sel
• 3 cuillères à table (45 ml) de sucre
• 3 cuillères à thé (15 ml) de cannelle
• 1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli, 1 1/2 tasse de sucre, 1 cuillère à café d’extrait de vanille et les œufs.

Mélanger la farine, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol.

Puis, ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre et bien remuer.

Laisser refroidir la pâte et une plaque à biscuits non graissée pendant environ 10-15 minutes au réfrigérateur.

Pendant ce temps, mélanger 3 cuillères à table de sucre et 3 cuillères à thé de cannelle dans un petit bol.

Prendre des boules de pâte d'environ 1 pouce d'épaisseur et les tremper dans le mélange sucre / cannelle.

Enrober doucement les boules de pâte dans le mélange de sucre.

Placer les boules sur la plaque à biscuits réfrigérée non graissée et cuire au four 10 minutes.

Retirer de la plaque immédiatement après la cuisson et laisser refroidir complètement avant de servir.