Voua devez absolument essayer cette boule de fromage à saveur de bagel

Une recette gourmande, à faible teneur en glucides.

Ma Fourchette

Les boules de fromage bagel sont une recette parfaite, faciles à préparer, à faible teneur en glucides et céto. Une boule de saveur de fromage à la crème crémeux, de fromage râpé, de bacon croustillant  garnie d’assaisonnement pour bagel qui va rapidement devenir la préférée de votre famille et de vos amis!

C'est parfait pour une petite réunion en famille, un goûter, un 5 à 7... C'est une super trempette!

Ingrédients:

16 onces (453 g) de fromage à la crème

1/4 tasse (65 ml) de mayonnaise

1 tasse (250 g) de fromage cheddar râpé

1/4 tasse (65 g)  d'oignons verts

1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de sauce Worcestershire

1/2 cuillère à thé (2,5 g) d'ail en poudre

4 morceaux de bacon cuit et émietté

1/2 tasse (125 g) d’assaisonnement pour tout bagel

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Préparation:

1. Sortir le fromage à la crème du réfrigérateur pour le ramollir. 

2. Faire cuire le bacon et placez-le sur une assiette recouverte d'une serviette en papier pour égoutter une partie de la graisse.

3. Dans le bol d'un batteur sur socle, crémer le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

4. Incorporer le fromage cheddar, les oignons, la sauce Worcestershire, l'ail et le bacon et mélanger.

5. Déposer deux feuilles de film plastique sur le comptoir et y pacer le mélange de fromage au centre. 

6. Envelopper le fromage et façonner délicatement une boule. 

7. Place le tout au réfrigérateur pendant une heure.

8. Verser l'assaisonnement pour bagel dans une petite assiette. 

9. Déballer la boule de fromage et la rouler la boule  dans l'assaisonnement jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte.

Servir avec des crudités au choix.