Peut-être que vos gâteaux ne lèvent pas bien parce que vous faites ceci :
Bien cuire ses gâteaux, ce n'est pas sorcier! Mais souvent, le gâteau est trop lourd, pas assez cuit, brûlé sur les rebords ou pire, il ressemble à une galette... La pâtisserie, c'est de la chimie et il faut respecter les règles sinon ça ne marche pas. Voici les petites choses primordiales à savoir:
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