Vos coeurs de pommes n'iront plus jamais à la poubelle... Récupérer et économiser, on AIME!

Depuis quelques années, le vinaigre de cidre de pommes est à la mode! On l'utilise dans de nombreuses recettes, mais aussi pour fabriquer nos cosmétiques (excellent pour faire briller les cheveux en passant!) et pour notre santé. Mais le vinaigre de cidre de pommes, c'est pas donné! Voici un truc pour récupérer vos rognures de pommes et pour fabriquer vous-mêmes votre vinaigre de cidre de pommes... Vous verrez, c'est facile comme tout!

Vous aurez besoin de :

Pelures et coeurs de pommes

1 c. à soupe de sucre pour 230 ml d'eau

Un gros pot masson (1 litre) [pub]

• Remplissez le pot avec vos rognures de pommes au 3/4. 
• Faites dissoudre le sucre dans l'eau.
• Versez l'eau pour recouvrir entièrement les morceaux de pommes. Laissez un peu de place au sommet du pot.
• Déposez un morceau de tissu ou un filtre à café sur le dessus et maintenez-le en place avec un élastique.
• Gardez le pot dans un endroit chaud et sombre pendant deux semaines. 
• Si de l'écume brunâtre se développe sur le dessus, enlevez-la.
• Après la macération, filtrez le liquide.
• Mettez le liquide filtré de côté pendant encore de 3 à 4 semaines.

Voilà! Votre vinaigre de cidre de pommes est prêt et il ne vous a coûté qu'une cuillère à soupe de sucre!