Voici le secret pour préparer le meilleur poulet qui soit!

Le babeurre ne sert pas seulement à faire de bonnes crêpes! On peut aussi en faire une excellente marinade pour le poulet. Notre proposition de marinade  vous assurera de déguster la volaille la plus dorée et le plus savoureuse que vous ayez jamais goûtée.

Cette recette est vraiment facile à préparer. On peut faire le mélange le matin en cinq minutes et y  laisser tremper la viande pendant la journée. Au retour à la maison le soir, il ne suffit plus que de déposer le poulet au four pour obtenir un souper rapide sans sacrifier le goût.

Voici donc la recette!

Ingrédients:

- Un poulet entier, coupé en morceaux

- 2 tasses (500 ml) de babeurre

- De l’aneth frais

- Du zeste de citron

- Du sel

- Du poivre

Préparation:

1. Dans un grand bol, mélanger le poulet, le babeurre, le zeste de citron, l'aneth, 1 1/2 cuillère à thé  (7,5 g) de sel et 1 cuillère à thé (5 g) de poivre. 

2. Couvrir et réfrigérer de 8 à 24 heures.

3.   Préchauffer le four à 450°F (230°C). Retirer le poulet de la marinade et l’éponger avec une serviette en papier.

4.   Faire rôtir le poulet sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 25 minutes.

Vous savez maintenant quoi préparer pour souper cette semaine!

Toute la famille raffolera de votre poulet rôti!

Bon appétit!

Visionnez toutes les étapes de cette recette: