Voici le riz frit au poulet le plus simple et le plus savoureux!

Il se cuisine en quelques minutes seulement.

Vous avez un restant de poulet sous la main.

Il vous faudra donc du riz blanc, des légumes, des oeufs et un peu de sauce soya.

Ingrédients
1 tasse de riz
2 poitrines de poulet cuites et déchiquetées 
1 oignon en dés
2 gousses d'ail, hachées
1/2 tasse de petits pois surgelés
1/2 poivron vert en dés
3 carottes en dés
2 oeufs
3 cuillères à soupe d'huile de sésame
1/4 de sauce soya

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Préparation
Cuire le riz selon les indications sur l'emballage..
Dans un poêlon, chauffe l'huile de sésame.
Cuire l'oignon, l'ail, les pois, le poivron et les carottes pendant 8 minutes.
Placer les légumes d'un coté du poêlon et ajouter vos 2 oeufs, mélanger les oeufs de façon à obtenir des oeufs brouillés.
Une fois cuit, mélanger les oeufs avec les légumes.
Incorporer le riz, le poulet et la sauce de soya.
Cuire quelques minutes puis servir.