Coup de coeur assuré pour sa vinaigrette au pavot fait maison!
Les amandes et les graines de tournesol ajoutent un côté croquant tout simplement irrésistible!
Ingrédients
Pour la salade
Pour la vinaigrette
Préparation
1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, blanchir les brocolis pendant 20 secondes. Transférer immédiatement dans un grand bol d'eau et de glaçons. Laisser le brocoli dans l’eau environ 5 minutes, puis l'assécher.
2. Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette.
3. Ajouter l'oignon rouge dans un petit bol d'eau froide et laisser reposer 5 minutes, puis égoutter.
4. Dans un grand bol, combiner les brocolis, le bacon, l'oignon, les canneberges, les amandes, les graines de tournesol et le fromage cheddar. Ajouter la vinaigrette.
5. Couvrir avec une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.
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