Voici LA recette du meilleur brownie au chocolat noir!

Une petite envie de sucré ? Cette recette de brownie au chocolat noir est tout à fait décadente et, bonne nouvelle : toutes les raisons sont bonnes de la préparer ! 

Comme elle ne demande que quelques ingrédients, dont on possède déjà la plupart dans le garde-manger, cette recette peut facilement être improvisée lorsqu'on a une petite fringale ou qu'on a envie de servir un bon dessert chocolaté à ceux qu'on aime. Le plus beau dans tout cela, c'est que la préparation de ce dessert ne salit presque pas de vaisselle, étant donné qu'on prépare le brownie en entier dans un seul bol ! 

Alors, qu'attendez-vous pour vous gâter du meilleur brownie en ville ? Voici sans plus tarder comment préparer cette décadente recette : 

 

INGRÉDIENTS

1 tasse de beurre non salé (l'équivalent de 2 bâtons)

1 tasse et 1/2 de pépites de chocolat noir mi-sucrées

1 tasse et 1/3 de sucre granulé

3/4 de tasse de cassonade

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pur

1 cuillère à thé de sel

3 gros oeufs

1 tasse et 1/4 de farine tout-usage 

1/3 de tasse de poudre de cacao 

 

ÉTAPES

1. Préchauffer le four à 350°F pendant la préparation de la recette.

2. Ajouter le beurre à 1 tasse de pépites de chocolat noir dans un grand bol allant au micro-ondes. Faire chauffer pendant 1 minute 30 secondes, puis laisser reposer 3 minutes avant de mélanger. 

3. Incorporer le sucre granulé, la cassonade, l'extrait de vanille et le sel. Mélanger pour que les ingrédients soient bien combinés. 

4. Ajouter les oeufs et mélanger une nouvelle fois. 

5. Tamiser la farine et la poudre de cacao au-dessus du bol et mélanger à l'aide d'une spatule. Ajouter le reste des pépites de chocolat et mélanger pour qu'elles soient bien réparties dans le mélange à brownie. 

6. Recouvrir un plat carré de 9 pouces de papier parchemin et vaporiser d'enduit à cuisson antiadhésif. Verser le mélange dans le plat et étendre. 

7. Faire cuire au four 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte du brownie avec quelques miettes. 

8. Laisser refroidir avant de trancher en carrés égaux. Déguster!

 

 

Note : Cette recette de brownie au chocolat noir donne environ 16 portions.