Tout aussi jolie que succulente...Une brioche simple et rapide à faire
n petit déjeuner conçu parfaitement pour le mois d'octobre !
Voici la Brioche à la pomme et à la citrouille
Ingrédients
2 oeufs
3/4 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade
2/3 tasse d'huile végétale
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 tasse de purée de citrouille
2 tasses de farine
1 c. à thé bicarbonate de soude
1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure)
1/4 c. à thé de sel
1 cuillère à soupe de cannelle
4 tasses pommes pelées et coupées en dés
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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre les oeufs, le sucre et la cassonade pendant 4 minutes.
Ajouter l'huile et l'extrait de vanille, battre pendant 1 minute supplémentaire.
Ajouter la purée de citrouille et continuer de bien mélanger.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, sel et cannelle.
Ajouter les ingrédients secs au mélange d'oeufs. Ne pas trop mélanger. Incorporer les pommes.
Graissez un moule à brioche et ajoutez-y la pâte.
Cuire au four à 350 degrés pendant environ 50 minutes.
Laissez refroidir le gâteau pendant environ 40 minutes avant de renverser le moule.