Vite fait, bien fait!
Il met des tranches de jambon dans un pat et 20 minutes plus tard il a un INCROYABLE souper!
Ma Fourchette
Une casserole Cordon Bleu, miam!
INGRÉDIENTS
3 cuillère à soupe de beurre, fondu
1 cuillère à soupe d'ail, haché
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
1 ½ livre de poulet cuit, déchiqueté
1 livre de jambon Forêt Noir en tranches
2 tasses de Gruyère, râpé
1 paquet (8 oz) de pâte à croissant Pillsbury
Pour la sauce :
4 cuillères à soupe de beurre
4 cuillères à soupe de farine
3 tasses de moitié-moitié (moitié lait, moitié crème)
2 tasses de fromage fontina, râpé
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 375°F.
- Dans un petit bol, mélanger 3 cuillères à soupe de beurre fondu, l'ail et le persil. Réserver.
Pour la sauce :
- Dans une casserole, faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-vif.
- Lorsqu'il commence à faire des bulles, ajouter la farine et fouetter pour faire un roux.
- Cuire le roux pendant 2 à 3 minutes à feu moyen-bas.
- Ajouter graduellement le moitié-moitié et fouetter jusqu'à consistance lisse. Laisser mijoter pour faire épaissir.
- Éteindre la chaleur et ajouter le fromage Fontina, le sel et la moutarde de Dijon.
- Fouetter jusqu'à ce que le fromage soit fondu et complètement incorporé.
Pour l'assemblage :
- Disposer le poulet cuit dans un plat à cuisson.
- Distribuer uniformément la sauce sur le dessus.
- Déposer les tranches de jambon, puis saupoudrer le fromage Gruyère sur le dessus.
- Dérouler la pâte à croissant. Ne pas séparer les coutures. Pincer les coutures ensemble pour faire deux morceaux de pâte rectangulaire.
- Piquer la pâte avec une fourchette.
- Placer la pâte sur le dessus du fromage, en introduisant les bords de la pâte le long des côtés de la casserole.
- Badigeonner la pâte avec le beurre d'herbes à l'ail.
- Cuire au four pendant 20 minutes.
- Retirer du four et laisser refroidir pendant 5 minutes avant de servir.
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Source: cooktopcove