Pommes croustillantes, canneberges séchées, fromage feta et noix tous les éléments sont réunis dans une seule et même salade fraîche.
Un simple plat qui accompagne bien tous les repas !
Ingrédients
6 tasses de salade (j’ai utilisé une combinaison de roquette et épinards, n’importe quel mélange printanier peut faire)
1 pomme rouge
1 pomme verte
1 tasse de noix, hachées grossièrement
⅓ tasse de fromage feta émietté
⅓ tasse de canneberges séchée
Vinaigrette
1 tasse de jus de pomme
4 cuillères à soupe vinaigre de cidre (ou vinaigre blanc à la rigueur)
2 cuillères à soupe de miel
½ cuillère à café sel
¼ c. à thé de poivre noir
1/4 tasse huile
Instructions
1 - Couper les pommes (fines tranches ou morceaux de 1 po). Mélanger la laitue, pomme, noix, feta et canneberge ensemble dans un grand bol.
2 - Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Mélanger avec la salade immédiatement avant de servir.
Profitez!
Bon appétit

source : lecremedelacrumb.com