Une vraie de vraie soupe won-ton maison! Parfumée au miel et la sauce piquante, elle est PARFAITE!

Mon conjoint avait une rage de soupe won ton hier soir! Il voulait commandait ça au resto... Quoi, pourquoi commander quand on a tout à la maison pour la faire! Et bien je peux vous dire que cette recette fut un immense succès! À votre tour de l'essayé à présent.

Une idée originale de la belle Roxanne... miam! N'oubliez pas de visiter sa page Roxanne cuisine, vous y retrouvez de savoureuses recettes.

Ingrédients

 Pour les won-ton

• 1 livre de porc haché extra-maigre
• 3 oignons verts hachés
• 1 c. à soupe d' ail haché
• 1 c. à soupe de gingembre haché
• 1 c. à thé d' huile de sésame grillée
• 1 1/2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
• 1 c. à soupe de sauce soya
• 1 c. thé de miel
• Sauce piquante (au goût)
• 18 pâtes won-ton surgelées
• 1 oeuf battu
• Poivre (au goût)

Pour le bouillon

• 2 litres de bouillon de poulet 
• 1 c. à thé de miel
• 1 c. à thé de sauce soya

Préparation

1. Dans une grande casserole, combiner le bouillon de poulet, le miel et la sauce soya. Porter à ébullition, puis laisser mijoter.
2. Dans un bol, mélanger le porc, les oignons verts, la coriandre, l’ail, le gingembre, le miel, l’huile de sésame, la sauce soya, la sauce piquante et le poivre.
3. Avec un pinceau, badigeonner les pâtes won-ton avec l’œuf battu.
4. Déposer environ 1 c. à soupe de la préparation de porc.
5.  Replier les 4 coins verts le centre et sceller la pâte. 
6. Transférer les won-ton dans le bouillon.
7. Cuire de 7 à 10 minutes.
8. Régalez-vous

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