Une technique bien simple : Comment réussir à griller un poivron à la perfection !

Ils sont parfaits pour les sandwichs, les pizzas ou tout simplement en purée, voici comment griller un poivron.

Marche à suivre :

1-Nettoyer les poivrons. Préchauffer le four à 450° F. Recouvrir une plaque à biscuits avec du papier d'aluminium et étalez l'huile d'olive sur les poivrons.

2-Enrober chaque côté du poivron dans l'huile d'olive et placer les poivrons dans le four .

3- Toutes les 10 à 15 minutes, retourner les poivrons pour bien carbonisée chaque coté. Le poivron devrait prendre de 30 à 40 minutes au four.

5-Placer les poivrons dans un bol et couvrir d'une pellicule Saran. Laissez-les reposer pendant 15 à 20 minutes.

6-Décollez la peau, elle doit se détacher facilement.

7-Couper le poivron en deux et enlever les graines.

8-Rincez les poivrons à l'eau.

9-Sécher les poivrons sur du papier absorbant.

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