Une tarte aux pommes exceptionnelle

C'est parfois en toute simplicité que l'on cuisine les meilleures recettes.

Voici une tarte aux pommes bien simple à faire.

Ingrédients

2 pâtes à tarte de 9 pouces

8 tasses de pommes

2 c. à soupe de jus de citron

1/2 tasse de sucre

2 c. à soupe de farine

1 c. à thé de cannelle

1 c. à thé de muscade

Dorure

1 jaune 'œuf

2 c. à thé de sucre

Préparation

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Placer votre pâte à tarte dans votre assiette de 9 pouces.

Dans un grand bol, mélanger les pommes avec le jus de citron.

Mélanger le sucre, la farine, la cannelle et la muscade.

Saupoudrer sur les pommes et bien mélanger.

Verser le mélange de pommes à l'intérieur de la pâte à tarte.

Ajouter la seconde pâte à tarte

Dans un petit bol, fouetter le jaune d'oeuf avec 1 c. à soupe d'eau et badigeonner sur la croute. Saupoudrez de sucre.

Cuire à 425° F pendant 15 minutes et poursuivre la cuisson à 350 degrés F pendant 45 minutes supplémentaires.

Servir avec un peu de cannelle sur le dessus et de la crème glacée à la vanille.