On commence par faire une sauce piquante au fond de la mijoteuse, puis l'on ajoute des côtelettes de porc dorées, des oignons et du beurre. C'est délicieux.
Ingrédients
- 2 livres de côtelettes de porc désossées
- huile de cuisson
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- ¼ c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre
- ¼ c. à thé de poudre d'ail
- ⅛ c. à thé de flocons de piment rouge
- 1 gros oignon jaune sucré, tranché
- ⅓ tasse de beurre en tranche
Préparation
- Dans un poêlon, chauffer un peu d'huile et dorer les côtelettes de porc des deux côtés.
- Ajouter la sauce Worcestershire, le vinaigre de cidre de pomme, la cassonade, le sel, le poivre, la poudre d'ail et les flocons de poivron rouge dans la mijoteuse.
- Ajouter les côtelettes de porc sur la sauce, puis ajouter les oignons et le beurre.
- Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 heures sans ouvrir le couvercle pendant le temps de cuisson.
[pub]