Un accompagnement idéal pour le porc ou le poulet.
Une salade de Chou rouge et de pommes vertes
Ingrédients
1/2 chou rouge, émincé
2 pommes granny smith
6 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à thé de moutarde
2 c. à thé de jus de lime
Sel & poivre
Préparation
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le jus de lime, le sel et le poivre.
Goûter et ajuster l'assaisonnement selon votre goût.
Mélanger le chou et la pomme.
Ajouter la vinaigrette.
Mettre au réfrigérateur durant quelques heures.