Une recette qui dépanne...poulet facile, sauce crémeuse à l'ail et champignon.

Poulet facile, sauce crémeuse à l'ail et champignon.

Une recette qui dépanne, pratique pour nos soirées un peu plus chargées.

Beaucoup d'ail, des champignons, une sauce crémeuse et quelques morceaux de poulet.

Rendement : 4 portions

Ingrédients:

20 onces de morceaux de poulet

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

10 gousses d'ail

10 champignons en tranches ou en quartiers

1/2 tasse de bouillon de poulet

1/3 tasse de vin blanc

1/4 tasse de yogourt nature

Quelques branches de thym

1/2 cuillère à thé de basilic

Poivre, sel et paprika

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Préparation

Dans un poêlon, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et vos morceaux de poulet. Saisir le poulet de tous les côtés puis placer le dans une assiette.

Ajouter une autre cuillerée d'huile d'olive.

Ajouter les gousses d'ail et les champignons et laisser les brunir.

Remettre le poulet dans la poêle.

Incorporer le bouillon de poulet, le vin blanc et le yogourt.

Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.

Ajouter le thym, le basilic, le sel, le poivre et le paprika.

Porter à ébullition et retirer du feu.