Une recette de salsa tout ce qu'il y a de plus caliente!

J'adore recevoir des amis à la maison, et je multiplie les occasions de le faire depuis que je suis tombée sur cette recette ultra facile de salsa. J'en fait généralement le double de la recette ci-dessous parce que lors des soirs de matchs de hockey, on se retrouve une bonne quinzaine et tout mon monde en raffole.

Ingrédients:

• 1 conserve (28oz) de tomates entières, avec le jus
• 1 petit oignon, haché
• 1 or 2 piments jalepeno 
• 3 gousses d'ail, hachées
• 1 1/2 c. à thé de poudre de cumin
• 1 c. à thé de sel
• 1/4 teaspoon to 1 granulated sugar optional and to taste
• 2 poignées de feuilles de coriandre
• 3 c. à soupe de jus de lime

Préparation:

1. Ajoutez TOUS les ingrédients dans un robot culinaire pour obtenir une texture relativement lisse.
2. Goûtez la salsa et ajustez le degré d'assaisonnement, selon vos préférences.
3. Transférez la salsa dans un pot de service, puis mettez au frigo quelques heures avant de servir.