Une purée de pommes de terre à l'ail cuite à la mijoteuse, INCROYABLE!

Hummm... De la purée de pommes de terre, quoi de plus réconfortant?!

INGRÉDIENTS

3 lb de pommes de terre rouges, coupées en cubes
3/4 tasse de half-and-half (moitié crème, moitié lait)
1/2 tasse de crème sure
1/3 tasse de bouillon de poulet
4 gousses d'ail hachées
4 c. à s. de beurre, fondu
Sel et poivre fraichement moulu
Ciboulette, oignons verts et autres garnitures
Aérosol antiadhésif [pub]

PRÉPARATION

• Vaporiser le pot de la mijoteuse avec l'aérosol antiadhésif.
• Mettre les cubes de pommes de terre et l'ail dans la mijoteuse, puis verser le bouillon de poulet.
• Assaisonner généreusement de sel et de poivre.
• Ajouter le beurre fondu et mélanger.
• Couvrir et faire cuire à haute température pendant 4 heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
• À l'aide d'un pilon ou d'un pied mélangeur, écraser les pommes de terre avec le moitié-moitié et la crème sure.
• Garnir de ciboulette ou d'oignons verts ou de la garniture de votre choix et servir.