Une petite touche de miel et de citron... la crevette marinée

La crevette est une très bonne source de protéines , elle protège le système cardiovasculaire et ses oméga 3 seraient dotés d'effet anti-inflammatoire.

La crevette serait bonne pour le moral, elle contribuerait à prévenir les troubles de l'humeur et la dépression.

Ce petit crustacé se déguste aussi bien à l'heure de l'apéro que comme accompagnement.

La voici avec une petite touche spéciale.

 

 Ingrédients

1/3 tasse de sauce hoisin

1/4 tasse de miel

1/2 tasse de jus de citron fraichement pressé

zeste de 2 citrons

sel et poivre

1 1/2 de crevettes moyennes décortiquées et devinées

1 c. à soupe de feuilles de coriandre.

Préparation

1-Dans un bol, fouetter la sauce hoisin, le miel, le jus de citron, le zeste, le poivre et le sel.

2-Placer la marinade dans un ziploc avec les crevettes.Laisser mariner au moins 30 minutes et si possible  12 heures.

3-Préchauffer le four à 400 degrés.

4-Sur une plaque à pâtisserie, placer un papier d'aluminium et déposée les crevettes.

5-Mettre au four environ 6 à 8 minutes