Une petite SANGRIA fraises et kiwis pour commencer le week-end?

Un cocktail pas piqué des vers!

INGRÉDIENTS

• 1 lb de fraises 
• 1 lb de kiwis 
• 1 tasse de rhum 
• 1 bouteille de sauvignon blanc (vin)
• 1 bouteille de vin mousseux
• 1 tasse de sucre 
• 1 tasse d'eau 
• Le jus de 3 oranges 

PRÉPARATION

• Équeuter les fraises et les couper en deux.
• Peler les kiwis et les couper en tranches.
• Mélanger la moitié des fraises, le sucre et l'eau dans une casserole à feu moyen.
• Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes.
• Utiliser un tamis pour filtrer. À l'aide d'une cuillère, presser les fraises afin d'obtenir un maximum de sirop.
• Placer le sirop au réfrigérateur pour le refroidir.
• Ajouter le reste des fraises et les kiwis dans le pichet. Verser le rhum, le sauvignon blanc, le sirop de fraise refroidi et le jus d'orange.
• Réfrigérer pendant 4 heures.
• Au moment de servir, ajouter le 3/4 de la bouteille de mousseux froid dans le pichet.
• Verser la sangria dans des verres et ajouter quelques tranches des fruits dans chacun d'eux.
• Ajouter un peu de mousseux dans chaque verre pour un peu plus de bulles.

À la vôtre!

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