Une papillote à Italienne sur le barbecue prête en moins de 30 minutes... ça vous tente?

Des ingrédients sains, très peu de préparation et pratiquement pas de nettoyage! Ce dîner est un succès assuré! 

Ingrédients

• 2 grosses poitrines de poulet, tranchées horizontalement pour obtenir 4 morceaux au total
• 2 tasses de pommes de terre, coupées en quartiers
• 1 poivron vert, émincé
• 1 oignon jaune, coupé en anneaux
• 1 carotte, coupée en allumettes
• 1 cuillère à soupe d' ail émincé
• 1/4 tasse d'huile d'olive

Assaisonnements

• 1/2 cuillère à soupe de chacune : basilic séché, origan séché, persil séché, poudre d'ail
• 1/2 cuillère à thé de chacune : poudre d'oignon, thym séché
• 1/2 cuillère à thé de flocons de piment rouge, facultatif
• Sel et poivre
• Facultatif: citron frais, persil frais italien, fromage parmesan fraîchement râpé

Préparation

1. Préchauffer le gril ou le four à 425 degrés F.

2. Coupez les poitrines de poulet horizontalement pour obtenir 4 morceaux.

3. Dans un grand bol, ajouter le poulet, les pommes de terre, le poivron, l'oignon, les carottes et l'ail haché. Versez l'huile d'olive et ajouter tous les assaisonnements, mélanger tous les ingrédients.

4. Déposer 4 grandes feuilles de papier d'aluminium sur votre surface de travail. Divisez le mélange uniformément entre les feuilles, en vous assurant que chaque paquet contient 1 morceau de poulet. Fermer et sceller les papillotes,

5. cuire sur le gril pendant 15 à 25 minutes ou au four pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit (165 degrés F). 

6. Ouvrir les papillotes, puis griller pendant 1 à 2 minutes.

7. Garnir de persil frais, de citron frais et de parmesan fraîchement râpé.

8. [pub]

9. EASY, healthy, and very little clean-up FOIL PACK Italian Chicken & Veggies! FULL RECIPE: http://www.chelseasmessyapron.com/foil-pack-italian-chicken-and-veggies/ (You can use parchment paper for oven baking!)

   Posted by Chelsea's Messy Apron on Monday, June 12, 2017