Une panure croustillante et différente...Voici une autre version du célèbre poulet General Tao

Toujours aussi populaire et délicieux...Le Général Tao

Tendres morceaux de poulet enrobés de Corn Flakes, une sauce faite à base de bouillon de poulet , de sauce soya et de vinaigre de riz. Mmmm...

Ingrédients

1 livre de poitrines de poulet, coupées en morceaux

¼ tasse de farine

2 œufs battus

2 tasses de Corn Flakes écrasées

Pour la sauce:

¾ tasse de bouillon de poulet

½ c à thé de pâte de tomate

2 c. à thé de sauce de soja

1 cuillère à soupe de sauce hoisin

1½ c. à thé de sauce sriracha

3 cuillères à soupe de vinaigre de riz

1½ cuillère à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de fécule de maïs avec 2 c. à thé d'eau

Option :

1 cuillère à thé d'huile de sésame

graines de sésame

[pub]

Préparation

Préchauffer le four à 450 degrés f et tapisser une plaque de papier parchemin.

Préparer 3 bols : un de farine, l'autre avec les oeufs et le dernier avec les céréales écrasées.

Tremper le poulet dans l'autre. Farine, oeufs, céréales.

Cuire au four pendant 13 minutes.

Pour la sauce :

Dans une casserole, ajouter tous les ingrédients sauf la fécule de maïs

Porter lentement à ébullition.

Incorporer la fécule de maïs et l' eau.

Cuire jusqu'à ce que la sauce épaissise.

Ajouter le poulet à la casserole, les graines de sésame et l' huile de sésame.

Servir