Une MIJOTEUSE remplie de poulet et de poivrons aux saveurs ITALIENNES... Sain et succulent!

La recette est sans gluten, mais j'adore la servir sur des pâte! ;-)

INGRÉDIENTS

1 poivron vert, coupé en lanières

1 poivron rouge, coupé en lanières

1 poivron jaune, coupé en lanières

1 poivron orange, coupé en lanières

3 grosses poitrines de poulet, entières

2 c. à thé d'assaisonnement italien

Sel et poivre noir moulu

1 pot (24 oz) de sauce marinara

PRÉPARATION

• Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et brasser. Saler et poivrer généreusement.
• Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures ou à haute intensité pendant 4 heures.
• Une fois cuit, effilocher le poulet avec une pince. Il se déchiquettera facilement.
• Servir sur des pâtes, du riz, du quinoa ou s'en servir pour faire un sandwich, miam!

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