Une marinade facile et délicieuse, que ce soit pour le poulet ou le poisson, en passant par le porc, elle est tout ce qu'il y a de meilleure !
Rendement : 1/2 tasse
Ingrédients
3 gousses d'ail écrasées
Zeste de 1 citron
1/4 tasse de jus de citron frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1/2 cuillère à thé de gros sel
1/4 c. à thé de flocons de poivron
1/2 cuillère à thé
1/4 tasse d'aneth, de persil, de coriandre, de basilic ou une combinaison.
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Préparation
Fouetter ensemble le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde, le sel, le flocon de piment rouge et le poivre.
Incorporer l'ail, les zestes de citron et les herbes.
Réfrigérer ou mariner votre pièce de viande de 2 à 12 heures
Source:
recette maison