Préchauffer le four à 350 degrés f et huiler un plat de cuisson 9 × 13 pouces.
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les nouilles selon les indications sur l'emballage.
Dans un poêlon, chauffer l'huile et cuire le boeuf haché et l'oignon pendant 5 minutes. Égoutter l'excès de graisse.
Incorporer les tomates et l'assaisonnement italien.
Dans un bol, mélanger la ricotta, 1/2 tasse de mozzarella et l'œuf.
Répartir 1 tasse du mélange de tomates 1 dans le fond du plat préparé.
Déposer 3 lasagnes, la moitié du mélange de fromage ricotta et 1 tasse de fromage mozzarella. Répéter l'opération en terminant par le fromage parmesan.