Une jolie entrée ...Tomate, mozzarella, basilic

Une jolie entrée pour épater les papilles de vos amis. Un savoureux mélange de tomates italiennes, de mozzarella fraîche et de basilic. Quand j’ai envie d'une bonne entrée faite de mozzarella fraîche, c'est celle-ci que je préfère! Elle est simple et agréable à préparer.   Ingrédients 4 tomates italiennes 1 emballage de mozzarella fraîche 10 feuilles de basilic, déchirées 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique huile d'olive extra-vierge Poivre et sel Préparation 1-Coupez les tomates au 3/4. 2-Couper chaque tranche de mozzarella en deux. 3-Insérer un morceau de mozzarella dans chaque fente de votre tomate ainsi qu'une feuille de basilic. 4-Pendant ce temps, porter le vinaigre balsamique à ébullition pendant 4 minutes. 5-Verser le vinaigre et l'huile sur les tomates et les assaisonner avec une pincée de sel et de poivre. 6-Servir immédiatement. source : Table spoon