Une irrésistible salade d'automne : Poires et pomme grenade

Une salade parfaite pour l'automne. Des noix de Grenoble, des graines de pomme grenade, du fromage de chèvre et du Feta.

Ingrédients
Salade Mesclun
1/4 tasse de noix de Grenoble hachées
1/4 tasse de graines de pomme Grenade
3 onces de fromage de chèvre 
1 poire, en tranches minces

Vinaigrette
1/3 tasse de vinaigre de champagne (vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de vin blanc)
1 cuillère à thé de Dijon
2 cuillères à thé de miel
sel & poivre
1/3 tasse d'huile d'olive 

Préparation
Dans un grand bol, mélanger la salade mesclun, les noix hachées, les graines de pomme grenade, le fromage de chèvre émietté et les tranches de poire.
Dans un petit bol, fouetter  le vinaigre de champagne, la moutarde, le miel, le sel et le poivre. Ajouter lentement l'huile d'olive.
Verser sur la salade et servir.

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